🍰 Soufflé Cheesecake – Matcha
– Lehký a nadýchaný japonský cheesecake s jemnou chutí matcha –
📦 Přehled produktu
Matcha Soufflé Cheesecake od Bistro 60 je inspirovaný japonským stylem pečení,
který kombinuje jemnou sýrovou chuť s lehkou, vláčnou texturou a jemnou nahořklostí japonského zeleného čaje matcha.
Díky pomalému pečení při nízké teplotě si zachovává svou nadýchanou a jemnou strukturu,
která se doslova rozplývá na jazyku.
Používáme smetanový sýr, smetanu ke šlehání a kvalitní matcha prášek,
které dodávají dortu vyváženou chuť, jemnou kyselost a přírodní aroma.
Tento produkt je ideální pro kavárny, restaurace a hotely
jako elegantní prémiový dezert pro B2B segment.
🍮 Vlastnosti produktu
-
Lehká a nadýchaná textura – pečeno pomalu při nízké teplotě
-
Jemná sýrová chuť s matcha – kombinace smetanového sýra, smetany a zeleného čaje
-
Vyvážená sladkost a vláčnost – zůstává měkký i po delším skladování
-
Chlazené skladování – připraveno k okamžitému servírování
-
Stabilní dodávky – čerstvá výroba a pravidelné zásobování v Praze
📏 Specifikace a balení
| Položka | Podrobnosti |
|---|---|
| Balení | 1 kus v krabici (celý dort, průměr 18 cm) / 1 krabice obsahuje 8 kusů |
| Skladování | Uchovávejte v chladničce (0–5℃) |
| Trvanlivost | Spotřebujte do 3 dnů od výroby |
| Podávání | Podávejte přímo z lednice |
| Porce | Jeden celý dort je určen k rozdělení na 8 porcí |
🧁 Složení
Smetanový sýr, smetana ke šlehání, cukr, vejce, pšeničná mouka, vanilka
Alergeny: 1 (lepek), 3 (vejce), 7 (mléko)
🏷️ Doporučené použití
-
Kavárny / Dezertní bary / Hotelové restaurace
-
Brunchové podniky / Cateringové služby / Pekárny
